赏味为友德旗下品牌餐饮，以精致福建融合菜见长，忠于原味，崇尚自然。友德创字号于一九八八年，为中华餐饮名店，福建十大餐饮正餐品牌。

红遍北上广的Olé精品超市一年内连开2店，有知乎上超多人推荐的面包坊，吃货来了会惊叫的零食仓库，让人迈不开腿的诱人海鲜和水果，让贪吃嘴无法拒绝的味蕾诱惑。

202特色排档堪称厦门独一无二的五星私房排档，中西日式结合，特色菜品让人为之惊艳。从开业至今风靡全厦门！餐厅行政总厨不仅拥有多年国际五星级大酒店的从业经历，更是在鹭岛率先开创多元化美食，以闽、粤为精髓，结合西、泰、日的料理元素，打造“一店多菜系”的经典，为不同人群提供更多选择！如今202门店已遍布厦门岛内外、泉州、龙岩，慕名而来的食客络绎不绝，一到开市便鱼贯而入、人声鼎沸！202特色排档对顶级美味的执着追求与不断创新，精彩演绎着美食的至高境界。

龙继汤底以十几味中药加新鲜斑鱼头、鱼骨精心熬制，汤鲜味美。娴熟的刀功片出0.7mm晶莹剔透的斑鱼片，下锅涮五到七秒即可食用，鱼肉鲜嫩爽脆。搭配龙继秘制姜蓉酱和小米椒酱让鱼片更添风味，舌尖比双脚先到丽江。

继承传统而不重复过往， 寻求突破更有自我坚守 。 忠于内心， 方粹蓝成青。 「叁楼伴·金锅海鲜」坚持福建饮馔正味， 甄选全球海鲜入馔。邀您于鼓浪屿之畔，深刻感受美食与人文美景的天作之合。

不念—采食山海，福建好味。 以重拾福建滋味的情衷，踏足福建每一片幽山深海，在漫长的海岸线和葱翠的山脉之间，遵循食物以自然为先，寻访在地好食材，以山入馔，烹海为食，用更精细的烹饪手艺调入浓郁的在地人情味，呈现令人念念不忘的福建山海佳肴。

* 大骨汤，是中华民族的饮食传统。浓厚香醇，是华人熬煮千年的味觉记忆。 * 一锅好汤，除了用足好水好料，还须经得起时间考验。 * 骨之味历经十年探索与坚持，一切秘诀，只在用心。 * 在骨之味的大骨汤锅里，每120斤精挑细选的猪后腿筒骨，历经4小时猛火熬制，才能熬出60斤浓、香、白的筒骨原汤。 *对每一个细节的严苛要求，是骨之味极致匠心的体现。对4小时猛火熬制的坚持，换来了顾客长达10年的喜爱。 *历经时间，我们初心未改。一切执着，只为用心熬好一锅汤。 *我们誓用一颗虔诚的心，将这碗淳朴的浓汤永远传承下去。

以“小腰”单品的细分品项在厦门市场广为人知，凭着一串腰子叱咤厦门的夜晚，一年内连开三家分店。

90海里自助蒸汽海鲜来头不小！厦门海鲜自助界的性价比之王，是中国自助蒸汽海鲜领导品牌，美团全国餐饮评选的明星品牌，福建省首家自助蒸汽海鲜。

这里白天咖啡厅、晚上变身精酿酒吧，还能买到上官喆的衣服、佰朔的茶包、见南花的水泥花砖，还未开业就已经刷爆朋友圈，这就是NOA酒店一楼的甲板

秉承香港同名米其林星级食府优良传统的明阁，带来各种新派粤式经典珍馐佳肴和地道特色美馔，为您的欢聚宴呈献一场艺术与味蕾的盛宴。

一家鸭血和豆腐可以无限量添加的台式麻辣火锅店

舒友集团旗下新锐高端品牌，厦门海鲜自助艺术餐厅。

常逛环岛路的老饕们一定注意到了，在临家闽南菜的不远处，两年前开了一家极简风的素食餐厅。

汉拿山一直秉承着深耕研发、严选食材、专注品质的宗旨，烤肉食材优选国内和澳洲和牛、黄牛，肉质鲜美爽嫩，再辅以原味烤制，搭配秘制蘸汁儿，充分保留肉质的原汁原味，让顾客品尝到烤肉的健康美味。

臻府蒸汽海鲜坚持使用自己渔船每日现捞现捕活鲜，专业化运输渠道，保证第一时间把最新鲜的海鲜送到客户餐桌上。原材料高度新鲜的同时，独特的烹饪方式“蒸”也为食材添加一份特色！纯净水做底的蒸汽让蒸汽循环，最大量的锁住新鲜，还原食材的原汁原味！

明星喜爱的私房菜——幸福该是满满烟火气的样子，锅碗瓢盆碰撞是它的主旋律；味蕾留恋于佳肴，而心却安放在一道“私房菜”里。 “食汇堂”作为厦门私房菜的先行者，与2007年成立，口耳相传连来厦的明星们都慕名而来。 如今，食汇堂是福建省经营私房菜规模最大的连锁餐厅,营养美味的丰富菜品、小资格调的时尚环境、适时适需的亲民价位，食汇堂带给每一位顾客华而不贵的身心享受。入口处典雅大气，水晶灯下的光影流转，与桌上的碗碟相映成辉精致复古的摆设墙壁上艺术挂画，彬彬有礼的侍应生，让人情不自禁的优雅起来！店内还设有许多清静幽雅的小包间，为喜欢清静的您带来一处桃花源；以及小宴会餐厅，适合您约上一群好友一起聊人生享美食。 “在吃的法则里，风味重于一切。”食汇堂主打私房菜，菜品融合南北、不拘一格，烹炒、煎炸蒸，火候，食材，调味……在食汇堂的厨房里烹煮出外酥里糯的养颜猪手、鲜嫩甘甜的概念烤虾、醇厚滋补的招牌大骨汤等经典美食。餐厅主打私房菜，厨师为您打造精致而贴心的美食，让您舌之所尝、鼻之所闻，都为之惊艳！

口号：看得鲜，吃得鲜 《舌尖上的中国》、《十二道锋味》等热门综艺推荐的汕头八合里海记牛肉店，自2016年强势入驻福建后，受到粉丝的热烈追捧，品牌选自云贵高原不满四岁的土黄牛，秉承着“一餐一牛，新鲜不隔餐”的理念，四小时内将新鲜的肉源送到餐桌，保持肉质娇嫩的口感和原汁原味的鲜美，许多粉丝不惜排上两个小时的队伍，就为这一口鲜嫩！

越城记秉承古人传统美食养生之理念，辅以现代工艺手法改良秘制。独创出越城黑鱼煲。越城记挟以吴越爽朗剑气又带着吴侬软语的温存，再中华餐饮美食市场上独树一帜……

这家泰国普吉岛上爆火了22年的排队神店，空降厦门湖里万达整整一周年汪涵吃过、王一博也吃过，还有人没吃过？这里10+种甜品主食无限量自助，哈根达斯、杨枝甘露...免费任你选，10+种生猛海鲜涮到爽，地道泰式料理随便点。

莺时怀石铁板烧源于日本，奉“食唯求本，物为索源”为圭臬，追求食物本味，忠于食材的灵魂和温度，以海入馔，以山养味，荟萃全球珍贵海鲜，精挑细选各类优质食材，以日本料理之所长让食客在欣赏铁板上的烹饪艺术的同时更能品尝到最本源的美味！

厦门伴手礼新名片 苏小糖于2013年诞生于厦门鼓浪屿，是创始人海岸线先生送给太太的一份美好礼物。五岁的苏小糖，开设了11家品牌自营门店，拥有忠实糖粉超过300万，向近600万顾客分享Sue's生活美学，产品销售至8个国家，清新唯美的形象深入人心。

泰传奇餐厅开业才半年多就把周围的老厦门都变成了回头客。主厨亲手调配的冬阴功、黄咖喱、青柠鱼，别处找不到的咖喱之后-玛莎曼咖喱，清新家常的米线沙拉，一整本菜单都值得点，来到这里用餐吃的都是独一无二的泰料味。

日日香鹅肉饭店是来自潮汕的老字号神店，凭一只独门的非遗卤鹅火遍全国，让无数人心甘情愿从早到晚排队。

百年小灶，主营民间融合菜，致力传承百年小灶传统文化，以美食为名，走遍大江南北，搜罗各大菜系最具民间特色的小灶臻品。

Ta是网传厦门最好吃的手作汉堡，澳洲进口牛肉+独门秘酱，Ta还是厦门汉堡界的网红小鲜肉，从曾经的线上店到如今5家分店，不到2年红遍鹭岛。名气大到连外地胖友来厦门都指定要去打卡。

在老厦门的心中，肯定少不了“亚珠”的位置，很大一部分厦门人都把自己人生中重要筵席交给了它，从最初的章鱼摊子到如今遍布多城的海鲜酒楼，亚珠已经陪伴了厦门人36年。然而亚珠没老，这一次，竟然在景色格调逼人的海沧体育中心开起了“鱼市”！临湖的绝佳风景，活蹦乱跳的海鲜现点现吃，惬意到没盆友。

25年，80余城，330+餐厅 大部分选材源自南北纬40°附近优质肉牛，进口约占50%。 甄选第6根至尾骨之间运动量小的5%上等部位，确保每口都是鲜嫩多汁 3大核心锁汁技法，让牛排原汁满口四溢 48小时美式熟成，保留原汁精华 意大利单宁收汁，原汁饱满醇厚 230°高温铁板封煎，锁住原汁营养

厦门老牌东南亚餐厅之一，主打印尼菜，餐厅严苛讲究食材的身份和鲜度，空运多国食材和调味品，只为烹饪出的每一份食材入口的质感和幸福感。

它是厦门少见的云端西餐厅 ，藏于世茂双子塔内。47层高空、200+米海拔，绝佳视野，让你180°俯瞰无敌海景。它更是个绑架味蕾的偷心贼，浪漫西餐、精致甜点...高颜值料理承包你从早到晚的味蕾，。看起来很贵，其实人均70+就能扶墙

作为味友旗下的首家海鲜大牌档，它坐落于同安人气新地标「阳光小镇」，还豪气地独占顶楼2800m²超大空间。位置绝佳的露天顶楼，一览无敌海景，生猛海鲜，现点现做。4大特色档口，让你吃到流连忘返。

 厦门第1家日料自助，称霸厦门日料界19年 ， 许多人把关于日料的第一次都献给了它 。

闽南大宅里的创意私宴订制菜。红厝8号经营的是“品”，老板的人品，食材的质品，设施环境的雅品，服务的德品，菜式的味品。而这一切，只为了宴会相逢的味道。

客汀是网传厦门zuì美的客家料理餐厅，在岛内一火多年，更是常年霸榜。最近， Ta在集美，盖了座600㎡的双层玻璃小白楼，还将山海料理都融进了传统客家菜。

厦门地区泰国菜鼻祖，异域风情金象湾，原汁原味的泰国菜，带你品尝真正的泰国美食，体验泰国风情！

在厦门，理想中的假期，总离不开爬山、泡茶、阳光、美食…距离市中心不到5分钟，滨北狐尾山半山之上的别墅里竟然就藏着这么一家绝美私房菜餐厅！就是取舍，该店长期霸占大众点评「厦门私房菜环境排行榜」NO.1。来过这儿的朋友们都说，不拍光256G内存都不舍得走~

始于1981年，39年岁月，凭着一锅招牌酸菜鱼，勾走了无数重庆人的胃。曾经两度上央视，甚至连酸菜都要用“非遗”的就是九锅一堂。

李家用平易近人的家常滋味来满足胃和心，亲民的价格与熟悉的味道，在这个城市的一方小小餐桌上，感受到家的温暖。

胡桃里音乐酒馆创建于2014年，酒吧、餐厅、咖啡馆的文艺混血儿，超15小时一站式夜生活融合体验，开创中国音乐酒馆先河。在这里可以体验音乐现场、文艺范儿、川菜以及红酒佳酿，享受美好时光

作为精致泰料分享者，西泰将西餐美意地糅合进泰餐基底，在食材使用上极大保留泰餐特色，严选香茅，海鲜，柠檬，传统泰国食材一个都不少。每个细节都让人不由感慨空间艺术的美感。被诸多食客称为“更像艺术馆而不像餐厅”。

周麻婆川湘闽菜，好吃不贵健康美味，麻婆豆腐仅两元，米饭三元管饱，水果饮料三元自助。20分钟上齐菜，未上菜品为您免单。

厦门首家二次元日式涮肉火锅自助，不限量澳洲和牛任你吃，肉食动物的天堂！

意家餐厅位于马哥孛罗东方酒店内，选材新鲜，坚持手工是我们的烹饪宗旨。只选用顶尖食材，以精湛厨艺为食客带来经典意大利美味。优雅舒适的用餐环境，最适合与亲朋好友畅聚，贴心的服务让您用餐仿佛在家般亲切。

人均百元，居然可以从美洲吃到澳洲再吃到欧洲，重点是还不限量！

开业不到一个月就荣登大众点评区域烧烤评价榜第一名，区域烧烤口味榜第一名，圈粉能力无敌，专做厦门人都没有见过的原汁串串烧。

浩荡的天府之气，川江人的豪迈之气和成都人闲散自由的生活方式，塑造了独一无二的“老码头”火锅文化。能将外来饮食文化发扬光大，甚至超过本地餐饮企业的，更是凤毛麟角，而老码头就是其中一个。

厦门首家爵士乐主题牛扒馆，听现场爵士乐驻唱品高温果木烤澳洲谷饲牛扒。

超级物种，是永辉云创依托永辉生鲜供应链的深厚积累，着力打造的生鲜餐饮+品质超市+线上线下一体化消费的全新体验式新零售物种。超级物种定位品质生鲜食材体验店，通过在供应链端开发、孵化、培育各类商品“新物种”，并根据进驻的城市消费水平与商圈特点，物种自行组合、不断进化，为用户创造一种不断变化、持续迭代的消费体验。目前，超级物种已孵化出鲑鱼工坊、盒牛工坊、波龙工坊、麦子工坊、沙拉工坊等十余个消费“物种”。超级物种将继续聚焦供应链提升与营运服务，自我优化、不断创新。

创意中国菜

3年间开遍厦门2大商场，更成了不折不扣的“排队人气王”，霸榜大众点评厦门福建菜热门榜首位，这家就是排着队也要去的的——闽和南。

以味会友 真材实料 简介：味友深耕厦门二十五年，“以味会友，真材实料”的经营理念传递了一道又一道经典的闽南菜肴，是深受厦门人称道的老字号餐饮品牌。作为闽菜代表品牌之一，凭借一碗“味友鸭肉面线”登上《舌尖上的中国3》，更在金砖会晤期间5次荣登央视。

欢串 卤味串串火锅：正宗四川卤味串串火锅，精选空运新鲜食材。融合纯粹的川味和精致的用餐体验，一并升级带来全新的火锅用餐体验。

尚白水产，专工精致海鲜料理，有沉潜日本料理领域近二十年名厨创立。

至鲜至美，畅食畅享 花潮，来自日本最美的赏花季，传承了正宗日本料理“不时不食”的饮食理念。从如潮涌动的花开始，我们期待将更多美的感知带进日料，给食客以味蕾绽放、心花怒放的体验。

美食悦口，尽饍尽美 如是炙味，上饍所愿。 中国人的爱注定与厨房无法分离， 对食物的感情亦是与生俱来。 舌尖上留下的记忆， 是因为情感也同样经历。 无垠疆域勾勒出山海纵横的绵延， 也为这片土地的生机供给酝酿万般可能， 食材的质朴本味在漫长岁月中被融萃熬煮， 带着地域的风土人情化为在世的固守与 眷恋。 一粥一饭，细品悠长意蕴， 一汤一菜，阅尽世情冷暖。 美食之美，有型器之因，更有融合之味。 应季食材的鲜美被馔以适时适地的烹饪技巧， 在保持食材本味的同时致力萃取更多融合元素， 将传承、新派、自然、健康通过美食艺术呈现独特风味， 予美食有灵魂，让美味具内涵， 是上饍厨人对食味的不渝追求。

9年了，「香港传奇」从原来的新领荟广场到如今的SM二期，跨越了半座岛的ta，早已成为了不少厦门人的老友，默默地守候在SM的天桥口。

5年间横扫90+城市，全球300+门店，连美国华盛顿都能吃到！上海、杭州、苏州、南京、无锡…有ta在的地方就有传奇排队8小时吃火锅？万人排队吃火锅？为了吃到300万的锅底，拼了！

久不见闽派山川饮食风度 「岚第」 系上食膳美继左稻|CHIC 远洋私厨|拾壹雅苑后， 回归闽派本土美食地理的餐饮新作。臻选福建七大山脉（武夷/太姥/杉岭/戴云/鹫峰/玳瑁/博平岭）的风物为馔，每季撷取一地当季为主题。原产地源头挑选食材，尊重当地的料理方式，以当代餐桌美学呈现 ，食桌之上的福建山川风土志。

正确的食材，简单的烹饪，与记忆相撞的味道

大王东街目前在厦门即将开设第三家门店，拥有越来越多咖喱爱好者，每天门店门庭若市，更吸引了很多同行来店里考察，在整个厦门市场的口碑也越传越广。

我只做龙头火锅 蜀大侠火锅创建于2015年，因店面整体设计为巴蜀武侠风，又因老板江侠人称“江大侠”，所以取名为为蜀大侠。 蜀大侠历史悠久，始于民国。秉承传统醇厚的巴渝火锅文化；倡导用良心、责任和品质赢得顾客、雄霸天下；坚守“健康新鲜货真价实，精挑细选放心火锅”的经营理念； 缔造“放心火锅”金字招牌是蜀大侠的行业使命；返璞归真接地气、亲民意；红红火火的日子里聚在火辣翻滚的蜀大侠周围无不让亲朋好友释怀万分！

开业三年，大众点评区域西餐口味排行榜第一名，厦门西餐界的人气霸主，靠一道果木牛扒横扫厦门！

广东排档火了近40年的啫啫煲 ，在厦门开了这家专门店啫小宝，一开业就人气爆满！

能在美味中寻找到回忆的都市情感餐厅，诣在食材融汇贯通的创意料理,我们菜品研发团队有着十几年的美食积累，不断寻找各地鲜活食材及地道美馔，一厨一世界，如此对食材的用心, 只为奉上更高品质。独具匠心，始于食材，止于餐桌，极致演绎食材巧妙搭配，将食材及烹饪全方位突破，探索饍羞之营养。我们以搭为饍，推行有品位、有品质的新中国菜。

磐基中心里值得私藏的泰式风味宝藏小店

唯美食与爱不可辜负 陶陶居，始创于光绪六年（1880年），是广州家喻户晓的百年粤式茶楼，1993年获授予“中华老字号”称号，1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。 陶陶居名字寓意乐也陶陶，牌匾为康有为所题。 历史上陶陶居曾倾倒无数名人，鲁迅，巴金、陈残云、刘海粟都是陶陶居座上客。鲁迅曾在1927年3月18日的日记里写：“18日，雨。午后，同季市、广平往陶陶居品茗。”而陶陶居的“鲁迅家宴”菜谱，亦曾被鲁迅迷所追捧。 陶陶居一直坚持以传统手工加上优质食材，展示粤式点心文化，还原粤菜最纯正的味道。近年陆续开设了多家分店，于出品、装修设计、用餐环境多方面灌注新思维，餐厅不仅呈现广府西关文化，也与时尚相融合，进一步向全国乃至全世界展示广府饮食文化。

十四年间，从厦门的一家民间餐厅到如今的十余家直营连锁店，临家只想做一件事，让渴望回家的人都能吃到家的味道。

尚白水产的姊妹店，全新升级版的江左尚白！ 与尚白水产的小清新有所不同，江左尚白的气质可谓高贵冷艳！食材全面升级！体验全面升级！而不变的是，实惠依旧！

Ta藏匿于厦门房价8w+／m²的富人区，独占一栋两层楼的绿色别墅，花园庭院、浪漫露台，整家店华丽又复古，还专做颜值梦幻爆表的宫廷料理。

上青本港海鲜，地地道道的闽南海鲜餐厅！老上青，老味道全新的经营风格，全新的服务理念，为您打造出一场海鲜饕餮盛宴。我们一贯的坚持：只有最新鲜的野生海鲜食材，才能烹制出最美味的海鲜料理。

2013年东家北上旅游,在北京1078號胡同结实了一位铜锅涮肉大厨,初尝手艺后,便萌生了将铜锅涮肉的味道与文化传播至厦门,以表诚意,东家将品牌名取名为大厨在北京的胡同住所门牌号1078號!经过5年的发展,1078號已成为鹭岛人心目中厦门当地老北京火锅的代表,而今1078號更聚焦、更年轻、更文化。将北京文化的代表—故宫文化放大,并推出“柒爷”线上形象餐厅风格。

福合埕牛肉丸——一个历经半个世纪的潮汕老字号，以其鲜嫩美味的牛肉，精心制作的调料享誉潮汕。起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展。故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。 由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。 福合埕牛肉丸数十年来一直注重产品的质量，选料上乘。以“健康、美味、实惠”的牛肉制品享誉潮汕，成为著名的老字号品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦慕名光临品尝；国内及港澳、东南亚多家媒体专版报道及采访过。 为了适应未来的发展需求，扩大销售市场，让更多消费者品尝具有潮汕特色的产品，福合埕牛肉丸于1998年正式注册了商标，以使消费者便于辨别，提防假冒。 本店牛肉食材选用纯天然有机农家土黄牛；每天现杀，食材不隔夜、无腌制、无注水，店里现场手切牛肉，看得到的新鲜，保证每一位消费者吃到的都是鲜嫩、健康的牛肉！

鲜味闽南菜，每一口都鲜甜脆

如果说起海鲜姿造，厦门的海鲜老饕们一定会先提到悦鼎会，在厦门海鲜自助界拥有雷打不动的地位。

适度辣，更尽兴，从川湘系辣食出发，再到包罗万象到世界辣味料理，芙蓉涧正在努力奔向为食客寻辣到味觉之欢路上！

和风精选，畅食无限 匠和风精致料理，提供精致日式料理，和风精馔，畅食无限！全场刺身、鹅肝、铁板烧等百款料理现点现做，不限量自助。日式装潢素雅平和，是家庭聚会、朋友聚餐的不二之选。

狂野”烤肉店！厦门第一家，菊花炭高温烤肉，烤肉狂飙汁！厦门罕见的活鳗现烤，专业圈粉！要吃烤肉来竟然还要被带到山洞里？！嗯～超高性价比的它，敞开巨胃疯狂吃肉也不心痛！

ta是厦门zui老牌的吃蟹专门店，遍布了全国170+家门店，一年卖出的螃蟹多达200，000+只，连酱料都有国家专利！

多达150+种来自世界各地的生猛海鲜，4层独栋高楼，坐着就能吃海鲜大餐抬头就看到海底世界！它竟然还是所有厦门人再熟悉不过的老朋友，有9家连锁酒楼的亚珠大酒楼的新品牌「亚珠渔都」 。

九四年在杏林开业的舒心酒家曾获得中国餐饮名店、福建省著名商标、厦门十佳餐饮店等殊荣。更重要的还是这家餐厅在街坊里一直良好的口碑。

万物生长，时而食之，在蒲舍，口味力求清中鲜、淡中求美，并且随季节时令的变化而变化，在烹调上，蒲舍，以传统粤菜口味，用心精致的呈现，致敬粤味经典，入口瞬间蕴含了一醋、一盐、一鲜、一点的多元味觉体验重现粤菜创意味道。

Ta是厦门殿堂级海鲜批发基地 ，直接把海鲜批发市场1:1搬进店里，拥有1300㎡ 单层超大面积 ，100+款海鲜自选 ，60+种加工做法 ，3层独栋海鲜城。连厦门许多星级酒店、海鲜酒楼都从这进货。

九龙江边好物多 闽南九龙江，福建第二大河流。发源龙岩连城玳瑁山，流经华安|漳平|南靖|长泰|平和|漳州|龙海等十二地市而终汇于海。凡大江大海交汇之处，水味有咸淡，曲折有深浅，如密扇般的散开的褶皱里，孕育别处不常有的水系风物。 左稻溯江而上，探寻千里长河，为您呈现九龙江原生水系好料。

专注东北菜19年——在翻炒中升温情感，在食物氤氲里回到家乡，身体感官会记认着哪里是你的故乡，你的胃会提醒着你昨日的来处。 “吃东北菜，到老知青”简直是厦门人的口头禅。“老知青”以好吃的传统东北菜为主打，如今，老知青是福建省规模最大的东北菜餐厅。从东北空运来闽的天然食材，在厨师的精心烹制下，化为一道道备受顾客青睐的地道佳肴。美味的食物、美好的餐桌时光，加上小处有讲究、细里见功夫的文艺装修，让老知青成为人们家庭用餐、同事朋友聚会的理想场所。走进老知青餐厅，我们可以看到那段青春与乡土是密不可分的，东北黑土地上的知青文化和蓬勃的青春在老知青餐厅得到了融合。 那些过年时一起包的芹菜饺子；晚归时保温盒里装的地三鲜；还有那些大锅炖大块煮的酱大骨；都是咋村的味儿。顺着东北菜的热烈张扬，食物的芳香与美妙漂泊至千家万户，老知青便是您们味蕾的归处！19年来，我们一样在食客的笑谈和交流之中，用真情体味着餐饮的人间烟火。店里还留存着您们围坐一桌的欢声笑语，家人闲坐，灯火可亲！

自开业以来，吸引了胡冰卿、胡一天、任重、杨玏、吴倩等明星亲自打卡。店里服务堪称餐厅标杆：每个餐桌上都有加热器保证客人饮到温热的茶；无障碍通道提升不同人士的所需；呈汤品之前先取小碗让客人试咸淡……

老美往事位于厦门磐基名品中心G层花园广场，是集合餐厅、酒吧与古董收藏馆的休闲场所，也是老外在厦门最IN的时尚栖息地，驻足老美，让往事不再孤单。

千里江山入席为敬 「席作」 系上食膳美继左稻|CHIC 远洋私厨|拾壹雅苑后， 诚心而作闽派人文饮宴高端品牌。 「上乘非奢 小馔即雅」， 食养为珍，师法于传统； 敬心成席，创新于传承。 所谓「席作」， 是在尊重食物自然味相的前提下， 对东方厨艺和食物美学的极致追求。

开业至今吸引了彭于晏、魏大勋、蒋梦婕、王大陆、辛芷蕾等明星亲自造访。超750万巨资打造的日式禅院餐厅，一度被诸多媒体与食客评论为“厦门最美日料店”。清葉严选来自全球各地的优质食材，还原食物原本的味道，「殿堂级」的日料，吃一次足够炫耀一年…

海底捞在全球有百余家直营连锁餐厅！“海底捞你学不会”已经成为餐饮业的神话！

厦门人气网红火锅小龙坎老火锅由库客餐饮管理有限公司引入，以其地道川味及霸气坎爷吸引粉丝无数。如今，小龙坎老火锅在厦门已有湾悦城店、奥永广场店、海沧阿罗海店及世茂双子塔店四家门店！

远离了人潮的心喜私房菜，像是闹市之外的一处世外桃源。开业11年，已经成为许多老厦门人相约聚餐时不用多说的默契！主打闽味私房菜，通过私藏厨艺与独特的食材供应，将厦门本土美食呈现。

欢喜闽南味 藏在槟榔老市区里的老同安土菜馆，有着印象里老同安的安静样子。简单清爽的小庭院，往里走，两层小楼，一派喜庆的模样。不仅有宽敞的地方可以停车，还支了一口灶用来炖同安封肉，很有生活感。 一楼大厅区域，全落地玻璃窗，缓缓垂下的竹帘，竹藤木椅子，一坐下就忍不住要先泡茶话个仙了。到了二楼，一个个的独立包厢，以同安的各个地名来命名，室内墙上的插画更有几分到了村里的感觉。 老同安土菜馆，做的是一种村里来的味道，像是妈妈和奶奶的厨房里端出来的，大碗又实在， 比如同安喜宴上必有的两道菜：宴（音似），里面有虾、干贝、香菇、马蹄的蒸蛋，又香又Q。桂花炒，十几种原料一起炒的一道菜。还有闻名在外的大肠血，同安封肉、同安煎蟹等等。很适合各种聚餐活动，还有不少人就爱这接地气的一团喜气，选择在这里举办孩子的满月、百日酒。

用食物纯粹的味道打动更多的人。 Clovers Pizza成立于2012年，是一家以西式餐饮为主、结合饮食与休闲文化为一体的连锁餐饮品牌。我们始终秉承着专业品质经营，良好的行业口碑让这个在厦门驻扎6年多的连锁西餐不断保持活力。Clovers Pizza的老板又兼任主厨，最早创立榴莲披萨和骷髅头奶茶,他以不懈的坚持把最早角滨路的街边小店开到SM新生活广场，创立属于他自己的西餐品牌餐厅。

一听到两年半卖出3000000锅的酸汤鱼？合起来能绕厦门两圈！算下来每2分钟就卖出一锅鱼！大家应该猜到了吧，就是这家小爷酸汤鱼！凭借着传承阿嬷手艺的古法酸汤鱼一炮而红！自两年以前C位出道以后就在福建省遍地开花！门店也遍布全国开了20家以上！

小东北的老板姐弟两个，也和这些外来务工的东北人一样，为了生计而创办了小东北。从当年的街边小馆，到今天在瑞景和湾悦城有自己的一席之地，始终不变的，是姐弟俩和小东北人的初心：家的氛围，熟悉的味道。

大丰收鱼庄是以“炝香烹鱼”为特色打造时尚鱼主题餐厅。最长久不衰的王牌产品脆鱼，以蚕豆喂养，口感鲜脆独特，深受食客欢迎。秉持优质的服务理念与美食精神，全力打造金牌特色——“金椒鱼锅”。

创一锅位于思明区文园路56号（近将军祠地铁口），颠覆火锅空间新概念、轻奢创意生活新体验！无辣不潮~这是一家矫情的火锅、可以尽情叫爽、分享酷照、放开吃辣！蓝色的梦境，全新的视觉潮流，舌尖的味蕾在这里绽放~~无创意不颠覆！

太二酸菜鱼 主打“老坛子酸菜鱼”的鱼餐厅，口号却是“我们的酸菜比鱼好吃”。因为太二餐厅的酸菜制定了一个标准，时间一定要腌足35天，以重庆当地地窖特征为标准，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸达标，且带有乳酸味。我们一贯坚持没有好的酸菜，做不出好的酸菜鱼，所以，店里宁愿不营业、不接客，也要保证出品品质，还有店内每天店只卖100条鱼，中午50条，晚上50条，卖完止客。

狼群斯狼群斯美式牛扒皇(以下简称“狼群斯”)是厦门首 家正宗的美式牛扒餐厅。餐厅以传统美式排酸制作工艺 为特色,经验丰富的美国厨师团队为顾客提供最正宗、 地道的牛扒。为了保证顾客能享用到品质上乘、营养丰 富的美式牛扒,餐厅所有原材料由美国和澳大利亚进口。

作为牛肉火锅大佬的牛基地，已经在厦门拥有4家门店，全国门店也超10家。鲜切牛肉的新鲜和美味更是消费者口碑首选！