个人宣言： 始于1981年，39年岁月，凭着一锅招牌酸菜鱼，勾走了无数重庆人的胃。曾经两度上央视，甚至连酸菜都要用“非遗”的就是九锅一堂。
2020厦洽会商旅美食指南是2020厦洽会配套活动之一，将于2020年9月1日正式发布，根据大众提名的商户，专业评审进行评选，寻找这座城市的TOP100+的美食品牌。
指导单位：
厦门国际投资贸易洽谈会组委会
主办单位：
小鱼网
饮食情报杂志社
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