个人宣言： 25年，80余城，330+餐厅 大部分选材源自南北纬40°附近优质肉牛，进口约占50%。 甄选第6根至尾骨之间运动量小的5%上等部位，确保每口都是鲜嫩多汁 3大核心锁汁技法，让牛排原汁满口四溢 48小时美式熟成，保留原汁精华 意大利单宁收汁，原汁饱满醇厚 230°高温铁板封煎，锁住原汁营养
2020厦洽会商旅美食指南是2020厦洽会配套活动之一，将于2020年9月1日正式发布，根据大众提名的商户，专业评审进行评选，寻找这座城市的TOP100+的美食品牌。
指导单位：
厦门国际投资贸易洽谈会组委会
主办单位：
小鱼网
饮食情报杂志社
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