个人宣言： 美食悦口，尽饍尽美 如是炙味，上饍所愿。 中国人的爱注定与厨房无法分离， 对食物的感情亦是与生俱来。 舌尖上留下的记忆， 是因为情感也同样经历。 无垠疆域勾勒出山海纵横的绵延， 也为这片土地的生机供给酝酿万般可能， 食材的质朴本味在漫长岁月中被融萃熬煮， 带着地域的风土人情化为在世的固守与 眷恋。 一粥一饭，细品悠长意蕴， 一汤一菜，阅尽世情冷暖。 美食之美，有型器之因，更有融合之味。 应季食材的鲜美被馔以适时适地的烹饪技巧， 在保持食材本味的同时致力萃取更多融合元素， 将传承、新派、自然、健康通过美食艺术呈现独特风味， 予美食有灵魂，让美味具内涵， 是上饍厨人对食味的不渝追求。