个人宣言： * 大骨汤，是中华民族的饮食传统。浓厚香醇，是华人熬煮千年的味觉记忆。 * 一锅好汤，除了用足好水好料，还须经得起时间考验。 * 骨之味历经十年探索与坚持，一切秘诀，只在用心。 * 在骨之味的大骨汤锅里，每120斤精挑细选的猪后腿筒骨，历经4小时猛火熬制，才能熬出60斤浓、香、白的筒骨原汤。 *对每一个细节的严苛要求，是骨之味极致匠心的体现。对4小时猛火熬制的坚持，换来了顾客长达10年的喜爱。 *历经时间，我们初心未改。一切执着，只为用心熬好一锅汤。 *我们誓用一颗虔诚的心，将这碗淳朴的浓汤永远传承下去。