“狮鹭”再续“丝路”缘 新加坡美食文化亮相厦门港城嘉年华

2020-05-11 来自:小鱼网


“狮鹭”缘未了,港城启新篇——2020年5月9日,“厦门港城嘉年华·狮鹭情缘”活动在“鹭江之星”轮上全面启动,该活动将延续“港城嘉年华”品牌精神,揭开狮城新加坡、鹭岛厦门的港城协作新篇章。




      美丽华大酒店的肉骨茶和海南鸡饭、泛太平洋酒店的叻沙和炒粿条、马哥孛罗东方大酒店的摩摩喳喳、朗豪酒店的杨枝甘露、英迪格大酒店的手工薄饼、黄则和的花生汤和韭菜盒、山姆会员店的榴莲千层蛋糕……还有天天渔港、日月谷温泉酒店、华侨大厦大酒店、美珍香等总计20多家餐饮酒店品牌,都带来自己的“网红”好菜,在“鹭江之星”游轮上进行美食品鉴比拼。



  民以食为天,这些狮城新加坡、鹭岛厦门两地知名美食,是昨日“厦门港城嘉年华·狮鹭情缘”主题活动暨“狮鹭美食·舌随心动”美食季的主角。该活动将从今年5月延续到12月,市民可以通过线上、线下两种方式参与相关美食、文旅推广活动(详情信息通过微信公众号“港城嘉年华”发布)。“这不仅是新加坡和厦门两地加强文化交流的方式,更是打造港城融合品牌、助力复工复产复商复市的新举措,为下一步全面激活厦门海上文化旅游产业打下基础。”厦门港务控股集团党委书记、董事长陈志平说。

  活动推进新加坡与厦门深度交流

  在厦门,新加坡美食遍地可寻,这得益于两地长期深层次交流交往。据悉,新加坡华人占比超七成,其中超过四成来自闽南,“狮鹭情缘”由来已久,航运、经贸、美食、文化都是彼此的纽带——比如,昨日参加活动的多个酒店,资方多与新加坡有关,比如美丽华大酒店,从1988年就扎根鹭岛。

  因此,此次“厦门港城嘉年华·狮鹭情缘”活动,获得新加坡驻厦门总领事馆的大力支持。“这是自疫情防控开始以来我的第一场公开活动。感谢厦门市委市政府,各部门单位和厦门人民抗击疫情的努力和付出、获得阶段性胜利,我们今天才有机会聚集在此展开这项活动。”昨日的活动启动仪式上,新加坡驻厦门总领事馆总领事池兆森说。

  在防控疫情、加速经济社会发展的当下,此次活动具有现实意义。池兆森表示,通过后续一系列活动的举办,不仅可以增进两地餐饮、文旅交流,更重要的是能够有效拉动消费,加快经济产业复苏、繁荣。

  积极响应复工复产复商复市号召

  此次活动由湖里街道港航片区联合党委指导,主办单位为厦门市湖里区湖里街道、厦门港务控股集团工会。在现场,厦门港务控股集团工会主席陈再福带来一幅“新厦两地亲”书法作品,内容由他本人创作,寄托了对未来发展的美好期盼。

  “厦门港有‘丝路海运’,有机连接包括新加坡在内的‘一带一路’沿线各个国家和地区,成为当前经贸合作发展的一大亮点。此次的‘狮鹭情缘’,能够使两地更加紧密地联系在一起。”陈再福说,该集团将发挥港口的集聚力、吸引力,打开以港兴城、港城融合、文旅融合的全新局面,为丝路文化交流贡献能量、为文化、商业、旅游、邮轮航运全产业链进一步延展、完善添砖加瓦。

  同时,该活动也呼应了“当下所需”——积极响应复工复产复商复市号召,一边抗疫、一边消费,“罩”消费、“罩”发展。记者了解到,参与活动的商家均计划在今年的系列活动中,拿出真金白银让利消费者,进一步提振消费信心、推动商业经济全面复苏。

  【声音】

  点亮发展信心

  厦门泛太平洋大酒店总经理石智刚:作为新加坡酒店企业代表,泛太平洋大酒店在厦已11年。此次活动点亮了我们对未来发展的信心,同时我们也注意到“海上世界”等一系列招商引资项目,相信厦门未来文旅产业发展前景将一片大好。

  拉动经济发展

  厦门美丽华大酒店副总经理陆建中:美丽华是新加坡独资企业,特色肉骨茶在厦门可以说是家喻户晓。此次活动对于当前的餐饮业来说很有意义,这相当于是一个信号,让我们经历疫情冲击后,认真思考如何复苏、如何拉动经济发展,同时也让美丽华有机会感谢一直支持我们的消费者朋友。

  推广厦门品牌

  厦门黄则和门店经理蔡菲菲:

  作为厦门最有代表性的餐饮品牌,黄则和曾经接待过新加坡政要,这是我们引以自豪的事。疫情发生后,餐饮业经历了一段不景气,这次活动是一次契机,让我们这家拥有70年历史的老字号,有机会从本地推广到新加坡甚至是世界各地,让更多的人认识厦门特色、厦门品牌。

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  厦门港城嘉年华

  “厦门港城嘉年华”由厦门市湖里区湖里街道和厦门港务控股集团工会联合发起创办,是一个“社区、企业、游客、市民”互惠共赢的平台。今年1月,首场“厦门港城嘉年华”活动在厦门东渡邮轮母港片区举办,两天时间内吸引了万名参与者。

  “厦门港城嘉年华”将作为一个港口文旅消费品牌予以深度打造,厦门东渡邮轮母港片区是其中一个主阵地。厦门港务控股集团介绍,该片区由厦门港务和招商蛇口合作开发厦门“海上世界”,投资超过160亿元,是厦门新的烫金名片,其中的高端酒店和夜市一条街等项目,将形成“游客必来、市民常来”的打卡地。

  同时,厦门邮轮母港去年成功运营12个“一带一路”航次,搭建起厦门与沿线国家和地区的交往桥梁。目前,随着“鼓浪屿”号邮轮重返厦门,各方正在积极筹备复航计划。


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