“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”清明时节，杨柳泛青，桃花初绽，大地回暖。

天津中医药大学第一附属医院医师夏焱表示，从中医养生讲，清明是一个尤为重要的节气，饮食养生上需要注意以下几点：

1、清明时节万物复苏，气温上升，阳气逐渐旺盛，应遵循养阳防风的原则。宜选用一些甘、辛的食物，甘味食物补虚和中、健脾养胃，如山药、大枣等。辛味食物发散、行气、化湿、开胃，如大葱、香菜、大蒜等。在此时节应少吃酸味的东西，酸味入肝，不利于阳气的生发，例如乌梅、酸枣等。

2、此时天气乍暖还寒，要少吃寒性食物，如黄瓜、冬瓜、西瓜等，可适量食一些温性食物，如葱、姜、蒜、韭菜、荠菜等，补阳散寒。

3、不宜食用过多生冷、油腻的食物，例如冷饮、冰淇淋、油炸食品等，饮食以清淡为主。

4、从营养学角度来讲，清明时节多发呼吸系统疾病，饮食上应保证优质蛋白的摄入，正常成年人每天300—500g奶及奶制品，一个鸡蛋，100g左右的肉类，如有些老年人达不到，可适量补充蛋白质粉，根据自身情况，10—20g/d，分2—3次加入餐中服用。还要注意多吃蔬果，每人每天300—500g新鲜蔬菜，200—350g应季水果，如吃不够量可以适当补充维生素A及维生素C，保护上呼吸道黏膜，增强机体免疫功能。适合清明期间吃的蔬菜有豆芽菜、香菜、荠菜、春笋等。

5、清明时节还要注意足量饮水，至少保证一天1500—1700ml饮水量，即7—8杯水。不宜一次大量饮用，少量多次主动饮水，不要等到口渴再喝。如果不喜欢喝白开水，可以适量饮用一些养生茶。

菊花枸杞茶

菊花味甘、性微寒，有散风热、平肝明目的功效。枸杞子味甘、性平，具有养肝，滋肾，润肺的作用。枸杞子中的枸杞多糖，是非常重要的活性成分，很多研究表明其可能具有提高免疫功能，抗肿瘤，抗疲劳等作用。因此来一杯菊花枸杞茶，不仅赏心悦目，清香怡人，而且适合初春时节，养肝明目。

制法：取干菊花5—6朵，枸杞子适量，开水冲泡。

玫瑰花茶

玫瑰花味甘、性温，主要功效为理气解郁、活血散瘀和调经止痛。清明时节饮用一杯玫瑰花茶，养心肝血脉，舒发体内郁气，调理血气，消除疲劳。

制法：取干玫瑰花5—6朵，开水冲泡，即可饮用。

清明假期，不管是出去踏青还是在家休闲，不妨自制一些时令小吃，备上一壶养生茶，约三五好友，养身养心。

来源：天津中医药大学第一附属医院