物价蹭蹭飞涨的年代
100元吃一天真的存在吗?
今天小光光就教你就用100元
在同安海沧的网红小吃和热门美食店吃一天
首先带你走进同安
找找同安市井的古早味
前方高能美食图预警
非饱肚人员迅速撤退
风岗大肠血
地址:同安区凤岭路乐海超市西300米(凤岗小学附近)
外地人觉得辣眼睛的黑暗料理,却是本地人的心头好!他们家从分量上说非常实在的,一碗里有半碗是干货。最主要是确实好吃,大肠火候极佳,吃口脆嫩既无需费牙撕扯半天也不会煮得没嚼头。猪血和大肠的气味浓烈但不会让人觉得不舒服,下手颇狠的胡椒和药芹的香气让这么一碗下水货显得正气凛然。
阿呆盐鸭
地址:同安区东山路53号
同安的盐鸭其实就是咱们常吃的姜母鸭,阿呆盐鸭三个铺面,一个销售门面,两个铺面左右两排,一炉一煲的烧制着姜母鸭,每每还没到店附近,都能闻到热气腾腾的香味,姜母入味,鸭子皮带着焦香,肉质不肥不腻,特别下饭。
吴招治薄饼嫂传统美食
地址:同安区环城西路祥福花园1号楼201室
告别薄饼的馅料以“海蛎和高丽菜为主调”的既定模式,薄饼嫂在馅料里加入了十多种蔬菜,配以虾,海蛎和三层肉的丰富口感。即便如此,每种馅料却都不会独占风头。薄如蝉翼的饼皮也是让其加分的重点,一口咬下,馅料满溢的感觉真是让人大饱口福。而吴招治老人也是现存唯一一位用古法制封肉的老手艺人,店里的同安封肉同样每日吸引大量食客前来品尝。
大头海鲜沙茶面
地址:同安区祥平东路与祥平西路交叉路口东南50米
喜欢大头海鲜的沙茶面,浓稠顺滑的沙茶汤细致入微地侵入味蕾的每一个角落。沙茶汤入口落胃,沙茶里的辛香微辣,又会讨喜地让你回味很久。爽滑脆口的水面似乎总能和沙茶汤悄然发生微妙的化学反应,挂着汤水,往嘴里刺溜一吸,香气瞬间绽放在口中。
金治婆四果汤
地址:同安区西桥路与陆丰路交叉口南50米
在同安开了三十几年的金治婆四果汤,从小摊子到开进了门店,唯一不变的是古早口味,特调的冰蜜水混合着菠萝汁,搭配新鲜的绿豆、芸豆、银耳、莲子、菠萝和石花以及仙草,呲溜一口下肚,清爽过瘾,只有真正花心思和时间的四果汤,才值得让人专门跑趟同安只为吃它。
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